Courant septembre, les élèves de CM2-1 ont écrit leurs souhaits pour cette nouvelle année scolaire ! Ces textes sont glissés dans une enveloppe temporelle ! Relecture et verdict en juillet 2022 !
Enveloppe temporelle
Cuisine africaine pour les TPS/PS de Nathalie
Pour participer à notre façon à la semaine du goût et vivre notre projet d’école autour de la cuisine du monde, nous avons cuisiné des madeleines à la poudre de baobab.
Nous travaillons sur l’Afrique depuis la rentrée. En lisant l’album « Baobonbon », nous avons découvert cet arbre et nous avons appris que l’on pouvait utiliser les graines de ses fruits.
Nous avons donc réalisé de succulentes madeleines à la poudre de baobab. YUMMY !
Photos : https://photos.google.com/album/AF1QipNLiG5EBM5OFsSaLmk8KsN-BFmZRse4WjJzqIhs
Les TPS/PS de Nathalie utilisent leurs 5 sens
Nous avons profité de notre sortie au verger pour rapporter des pommes de différentes couleurs et textures.
Nous avons utilisé nos 5 sens pour observer, toucher, sentir, entendre et goûter plusieurs pommes différentes (du verger et du supermarché).
Nous les avons comparées en nous appropriant du vocabulaire ; queue, chair ou pulpe, peau, trognon, pépins.
Nous avons aussi choisi notre pomme préférée en fonction des saveurs que nous avons expérimentées.
Photos :https://photos.google.com/album/AF1QipN-spmjVA_WRxuK6BTHXjOxTX1xBXiSYlAAYVLS
Les TPS/PS de Nathalie au verger de Saint Dégan
C’est sous une météo peu clémente que nous nous sommes rendus à l’écomusée de Saint Dégan.
Après une petite marche sous la pluie pour nous rendre au verger, nous avons ramassé des pommes de différentes variétés afin de pouvoir fabriquer du jus de pommes.
C’est bien au sec que nous avons poursuivi notre découverte. Nous avons pu abandonner nos vêtements mouillés et participer au broyage et au pressage des pommes.
En parallèle, nous avons réalisé du land art : un mandala de pommes en fonction de leur couleur
Enfin, nous avons dégusté le délicieux jus de pommes tant attendu (et mérité !).
Un pique-nique est venu clore cette sortie automnale.
Photos et vidéos https://photos.google.com/album/AF1QipMg5H3089ZIJ8e8u6vnPQQCNc35TyNWUH4GdGmy
Sortie à St Dégan : FABRICATION DU JUS DE POMMES
Malgré un temps très pluvieux, les élèves ont vécu un très beau moment. Ils sont allés au verger ramasser des pommes. Après avoir assisté et participé au lavage des pommes, ils ont pu observer comment les pommes étaient broyées dans un broyeur et pressées dans le pressoir afin d’obtenir un délicieux jus de pommes. Un véritable régal !
De la pomme au jus – Sortie à St Dégan – Classe GS-CP et SEES (Fabienne et Mélanie)
C’est par un bel après-midi d’automne que les élèves de GS-CP et les SEES 1 se sont rendus à l’écomusée de St Dégan .
Après un pique-nique très attendu , les enfants ont pris la direction du verger pour ramasser des pommes de différentes couleurs et différentes tailles ! Le verger conservatoire de St Dégan contribue à la sauvegarde du patrimoine génétique des arbres fruitiers bretons. Il héberge plus de 200 variétés qui sont désormais protégées.
De retour sur le site de l’écomusée avec une brouette pleine de jolis fruits , chaque enfant a pu procédé au broyage des pommes préalablement lavées et assisté à la transformation de celles-ci en jus de pommes dans le pressoir.
Le moment de la dégustation a été un succès ! Un vrai jus de pommes 100 % naturel …
Un grand merci à Cécile pour toutes les explications et aux accompagnateurs pour cette belle journée !
Sortie à ST DEGAN le mardi 28 septembre classe de C. P. Annick
« DE LA POMME AU JUS ».
Animateur : Tony
1_ Ramassage des pommes dans le verger conservatoire.
2_ Lavage des pommes.
3_ Broyage des pommes dans le moulin broyeur à pommes.
4_ Pressage des pommes dans le pressoir.
5_ Dégustation du jus de pommes.
Délicieux ! Succulent !!
Merci à toutes les mamans et mamies qui nous ont accompagnés et merci à Tony pour cet agréable, sympathique et très instructif après-midi.
Célébration de rentrée à l’école
En ce vendredi 24 septembre, le père Francis est venu célébrer la rentrée avec les élèves de l’école.
Père Francis a pu bénir les cartables ( sous forme d’affiches faites en classe) ainsi que les élèves de l’école pour cette nouvelle année scolaire.
Les photos : ICI
TPS/PS en pleine action !
Atelier pizzas EQUALIANSE
Atelier parent-enfant qui a permis d’apprendre à confectionner de bonnes pizzas végétariennes, équilibrées. Délicieuses !
Des photos des cuisiniers et cuisinières par ICI
Des recettes :
Pizza aux légumes
Pour 4 personnes.
Ingrédients :
Pour la pâte
- 250g de farine
- 1 sachet de levure ou levure fraiche (5 à 10g)
- 5g de sel
- 125 ml d’eau (125g d’eau)
La garniture (au choix)
- 100g d’emmental râpé et ou mozarella
- 1 oignon
- ¼ poivron
- ¼ courgette
- Quelques champignons
- Olives
- Origan
- 4 cuillères à soupe de coulis de tomates
Préparation :
- Préparer la pâte : mettre la farine dans une terrine avec le sel et mélanger.
- Délayer la levure avec un peu d’eau tiède. Ajouter à la farine la levure et l’eau petit à petit. Mélanger au fur et à mesure.
- Faire une boule de pâte et couvrir d’un torchon.
- Laisser reposer 15 minutes.
- Pendant ce temps préparer la garniture : Laver les légumes.
- Eplucher la courgette et la couper en rondelles fines ou la râper.
- Enlever la queue et les pépins du poivron et le couper en lamelles.
- Couper en lamelle les champignons.
- Diviser la pâte en 2 boules, garder 1 boule pour la pizza dessert.
- Fariner la table et étaler la pâte en cercle. Disposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
- Etaler une cuillère à soupe de sauce tomate, puis décorer la pizza avec les autres ingrédients préparés. Vous pouvez vous amusez à faire des jolies formes (soleil, bonhomme…)
- Finir en parsemant de fromage, d’origan et de quelques olives
- Mettre au four à 250 °C pendant 15 minutes.
Pizza aux fruits
La garniture
- 1 pomme ou 1 banane
- Caramel au beurre salé ou chocolat râpé
- 1c à soupe de crème fraiche ou de fromage blanc
- Etaler la pâte en cercle.
- Eplucher la pomme ou la banane.
- Les couper en lamelles.
- Déposer 1 cuillère à café de fromage blanc sur la pâte.
- Disposer les quartiers de pommes ou les rondelles de bananes
- Recouvrir d’un filet de caramel ou de chocolat râpé.
- Cuire 15 minutes au four.